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后旗:提升监管效能 确保肉食品安全

作者:张雅楠 责任编辑:邢俊清 2018-11-28 15:11:42 来源: 巴彦淖尔市政府门户网站

为严厉打击销售不合格猪肉行为,保障人民群众食品安全,近日,后旗市场监督管理局联合相关部门开展生鲜肉质量安全专项检查,确保广大人民群众吃上“放心肉”。

“买肉的时候我们先看这个猪身上有没有检疫章,这是猪活的时候防疫站出的检疫章,在屠宰后我们还有一张票据,和检疫章是对称得一模一样,有两证和检疫章这就是我们都检查过的可以放心食用的肉食品。”在呼和温都尔镇的一家肉铺内市场监督管理所的工作人员正在向前来买肉的群众介绍如何选择安全的生鲜肉。

近年来,后旗各监管部门从流通环节、加工环节、餐饮环节等三个方面对生鲜肉及肉制品进行集中整治,严厉查处和打击经营不合格肉及肉制品的违法行为,督促经营者全面落实质量安全主体责任,要求经营者严格执行进货渠道、食品相关产品进货查验和索证索票,严防私自屠宰或未经检疫的“白板肉”以及检验检疫不合格、跨区域的生鲜猪肉流入市场,切实维护好生鲜肉市场经营秩序。

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